文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ご飯が足りない♥あさりの醤油バター酒蒸し
by くろ26
ご飯をスープに浸して食べても。あさりの出汁に醤油バターが最高♡いつも取り合いになります⁂
コツ、ポイント
☆砂抜き 1カップのお水に 小さじ1よりほんの少しだけ多めのお塩を混ぜ あさりを入れて、一晩冷蔵庫に浸しておくとうまくできます☺追記2013/1/14 ✳︎注意 あさりが少ない時は、お醤油を少なく調節して下さい。追記2014/6/3
材料
(2人分)
あさり ☆砂抜きする
1パック
酒
大さじ2
醤油 参照:︎✳︎注意
小さじ1〜2
バター
小さじ1〜2
小ねぎ、青じそ等の青いもの :きざむ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
あさりが大好きな人に作ってあげたら大好評で、定番メニューとなりました。
1.
砂抜きして綺麗に洗ったあさりを、鍋に入れ、お酒をふって、蓋をしてをして殻が開くまで中火で加熱します
2.
醤油とバターを入れ、火を止めます。お皿に盛り、小ねぎ等を散らして完成!
3.
ーーーーーーーーーーーーーーーー
4.
2017.5 写真変更しました。長い間、沢山の方々に作っていただき、感謝でいっぱいです。
https://cookpad.com/recipe/2292034
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.