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トマトとたまごの炒めもの
by おっこ
たまごとトマトで、ちょっとイタリアン☆
コツ、ポイント
たまごは半熟がオススメです。
材料
(2人分)
卵
3個
トマト
2個(中くらい)
葱
1本
サラダ油
適量
塩
お好みで
胡椒
お好みで
鶏ガラスープのもと(粉末)
少々
このレシピの生い立ち
オムレツとトマトを一緒に食べたら美味しかったので、葱も加えたらどうだろ…と作ってみました。
1.
熱したフライパンに油を入れる。
2.
たまごを割りほぐし、1に入れ半熟程度に炒めたら皿にとる。
3.
斜め切りにした葱と、 トマトを炒めたら塩、胡椒、鶏ガラスープのもとで味を付ける。
4.
たまごを戻して混ぜ合わせたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2293949
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