文字サイズ:
小
中
大
印刷する
なんちゃって鰻の蒲焼き風♪
by 車屋よっしー
気分は鰻丼(;´∀`) 安価で手軽に!! 子供なら騙せるかも(°ω°?)
コツ、ポイント
材料をよくこねる事!! ボソボソ感がなくなります(σ°∀°)σ
材料
(4人分)
豚挽き肉
200g
はんぺん
1
じゃがいも
2こ
干しエビ
大さじ1
塩コショウ
少々
うなぎのタレ
大さじ1
のり
12~15枚くらい
このレシピの生い立ち
国産うなぎは手が出ないので… 材料だけでも国産にしてみました(°∀°)
1.
☆材料☆
2.
じゃがいもの皮を剥いてすりおろし、水分を絞る のり以外の材料をすべて混ぜこねる
3.
のりに混ぜたタネを乗せ成形する
4.
サラダ油をひいて、のりを下に蓋をして中火で2分程焼く
5.
ひっくり返して焦げ目がつくまで焼く
6.
火を止め分量外のうなぎのタレをかけて照りをだす
7.
器に盛って粉山椒を散らして☆完成☆
https://cookpad.com/recipe/2294339
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.