細かく挽いた無農薬のオーガニックコーヒー豆を混ぜて焼いたクッキー♡
コツ、ポイント
クッキーシートを作っておけばいつでもクッキーが焼ける
材料
コーヒー豆(ベトナムコーヒーとかバリコピみたいな細かさに挽く)
適量
このレシピの生い立ち
コーヒー味が好きなので作ってみました
1.
ボールにオイル→練乳→コーヒー豆→小麦粉→塩の順に混ぜてまとめる
まとまらなかったら豆乳を少し加えてまとめる
2.
小さめのジップロックに1の生地を入れ、空気を抜きながら麺棒で伸ばして、シート状にして冷蔵庫で一時間程休ませる。
3.
ジップロックの側面を切り開き、生地を包丁で切ってフォークで穴を開ける
https://cookpad.com/recipe/2296044
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.