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ゆで鶏に市販のポン酢ジュレをかけて食べてみましたが、何か物足りなく… 味ぽんにコチュの入ったジュレを考えていました その後、別にたれが固まっていなくても大丈夫なんじゃないかと気付き、今の形となりました