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下処理が大雑把なレシピが散見されるので、しっかりしたものを書こうと思いました。 オリーブオイルも熱するではなく、温める感じで調理しないと風味が損なわれるますが、このことも触れているレシピをあまり見ないので、この2点に注意して書いてみました。