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昔おばあちゃんがかぼちゃの種類時期により水っぽい時はこうしてました。急きょ小豆煮てかぼちゃに足すとホクホクになるんだよと言ってました。カボチャと小豆の甘さだけでいいんですね。 昆布茶ない時はお塩少量でもいいと思います。