文字サイズ:
小
中
大
印刷する
コストコメシ1 サーモンハラスキッシュ
by 隠密同心
大量のコストコで買ったサーモンのハラスを手軽に美味しく食べたい!レシピ^^
材料
(4人分)
(a)パイ生地
直径20cmのパイ皿
小麦粉(薄力粉)
120g
塩
小さじ1/2
オリーブオイル
30g
水
30g
■
(2)卵液
卵
2個
牛乳
50g
粉チーズ(無くても良い)
大さじ1
塩・コショウ
適宜
コンソメ顆粒
適宜
生クリーム
100g
■
(3)具材
アトランティックサーモンのハラス
3本
玉ねぎ
1/2
このレシピの生い立ち
コストコのハラスを焼いて食べるだけでは、もったいないのでキッシュに応用してみました^^
1.
(1)のパイ生地を作る。
2.
小麦粉、塩、オリーブオイル、水を全部ボールの中で混ぜて、こねる。
3.
めん棒で良く伸ばし、パイ皿にかぶせる
4.
フォークでパイ生地の底を刺して、小さい穴をあける。ラップをして冷蔵庫でねかせる。
5.
アトランティックサーモンをアルミホイルに包み、塩コショウをして、フライパンで軽く蒸し焼きにし取り出したら粗熱を取る
6.
玉ねぎは薄いくし形に切り、オリーブオイルを引いたフライパンでしんなりするまで炒める
7.
パイ生地に5と6を乗せる
8.
(2)の卵液を作る
9.
卵、粉チーズ、牛乳—、生クリーム、塩コショウ、コンソメ顆粒をボールに加えて良く混ぜる
10.
8の卵液に冷めた6の炒め玉ねぎを混ぜる。
11.
7に、9を敷き詰めるように並べてから、10の卵液を静かに均一にかける
12.
200℃にあらかじめ、温めたオーブンに10を入れて20分焼いたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2298152
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.