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とっても簡単みかんジャム☆
by Homma0210
パンに塗ったり、ケーキに添えたり、…使い道いろいろ~♪ お湯やお水で溶いてドリンクにして飲んでも美味しいよ♡
コツ、ポイント
煮詰める時はたまに焦げつかないように様子をみながら混ぜることくらいです! 甘さはお好みでお砂糖を加減して作ってくださいね♪
材料
(300g)
みかん(皮をむいた状態で)
500g
砂糖
150g
このレシピの生い立ち
大量に余ったみかんを消費するために試しに作ってみたんですがこれが美味しかったぁ!!
1.
みかんをミキサー等にかけてなめらかになるまで潰します。
2.
大きめのお鍋又はフライパンに1と分量の砂糖を加え中火で煮ていきます。
3.
灰汁が出ますので軽く取り除いて、さらにそのまま大きな泡がフツフツとなる感じで煮詰めていきます。
4.
だいたい鍋底にちゃんと線が引けるようになったら完成です! (冷めると更に固めになるのでお好みの固さに!)
5.
煮沸消毒した広口の瓶等に詰めて保存します。
https://cookpad.com/recipe/2298197
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