炊飯器で作る☆柿ジャム by sinamonchan

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/229830

炊飯器で簡単に作ってしまいました～☆

材料：

(1瓶)

【1】柿の皮を剥いて、八つ切りにして炊飯器に入れる。
【2】グラニュー糖、レモン汁を入れ15分程おく。
【3】炊飯器のスイッチを入れる。
【4】出来上がったら、お鍋に移し、弱火にかけながら身をほぐす。簡単にほぐれます。
【5】香りづけにブランデーを少し入れてもいいでしょう。とろみをつけたい場合は、粉寒天を火にかけたまま、少し入れて混ぜます。1分程したら火を止めて、粗熱をとり、容器にうつす。
【6】ジャムは冷蔵庫で保存して下さい。

【コツ、ポイント】炊飯器に掘り込むだけで、簡単に出来ました～☆炊飯器で形なく綺麗に火が通ったらお鍋にうつさず、保温状態でブランデー、粉寒天を入れてもいいでしょう）お好みでブランデー、粉寒天は省いてもＯＫです。

【このレシピの生い立ち】柿をたくさん、貰ったのですが、気がついたら一部完熟しかけてたので、作ってみました。このときは種無しで作りました。固いすじなどは取り去って下さいね！