★☆★納豆ケーキ★☆★
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★☆★納豆ケーキ★☆★
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名前と焼き上がりのキッチンに充満する臭いは強烈ですが、お味は然程、強烈でもありませんでした。まぁ、納豆だという事は、分かりますが……（＾＾；； 是非、お試しください！！（笑）
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材料：(２０×１０×５ｃｍのパウンドケーキ型)
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| 【1】 ☆印の材料を混ぜ合わせる。 ★印の粉類を合せてふるう。 型にバターを塗り、打ち粉（分量外）をしておく。 |
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| 【2】 ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまでよく練り、砂糖を３～４回に分けて加え、その都度、すり混ぜる。 |
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| 【3】 卵を溶きほぐし、少しずつ加え、その都度混ぜて、ふんわりとした状態にする。（１度に加えると分離してしまい、ふんわりとした状態にならないので注意！！） |
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| 【4】 ＊）もし、分離してしまった場合は、分量の粉類を大さじ１ほど加えて、混ぜなおしてください。（ここでも、加え過ぎは厳禁！！） | |
| 【5】 粉類の半量を加えて、ヘラで切る様に混ぜ（この時点で生地が固いようなら、先に牛乳の半量を混ぜる）、残りの半量も加えて、さっくりと混ぜ合せる。 |
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| 【6】 牛乳を加え、生地が滑らかにになるように混ぜ合わせる。（あくまで練らずに、ヘラでサックリと混ぜる事！） |
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| 【7】 納豆を加え、均一になるように混ぜ合せる。（トルコアイスも真っ青な位、生地に粘りが出ますが、練ってはいけません！ヘラでサックリとです！！） |
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| 【8】 オーブンを１７０度に温める。 型に生地を流し、１７０度のオーブンで約３５分焼く。 |
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| 【9】 粗熱が取れたら、型から外して切り分ける。（焼きたては、殆ど納豆臭さを感じませんが、冷めてくるとケーキから納豆臭がし始めます。（＾＾；；） |
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【コツ、ポイント】 牛乳orブランデーは納豆の粘りを抑える為に混ぜます。牛乳の方がまろやかで美味しいという意見とブランデーの方が納豆の臭みを消してくれて良いという意見にパックリ分かれました。なので、お好みでどうぞ♪
【このレシピの生い立ち】 クリスマス会用罰ゲームケーキのうちの一つ。焼き上がりの強烈な臭いとは裏腹に意外と食べれるお味であった事から、ボツとなりました。いっぱい試作したのに……
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