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ランチにも☆超簡単!時短本格ピザ
by *mocomoco*
生地から作るが発酵なしなので1枚目15分くらいでできちゃいます!手作り!?今作ったの!?と喜ばれますよ★
コツ、ポイント
◇生地のお湯加減は様子を見てこねて下さい。 ◇トースターでは1枚ずつ焼くので、オーブンで一気に焼いても○。焼き目がつけばOKです。 ◇オイルはクセのないグレープシードオイルが最近お気に入りです。お好みで。
材料
(20cm円形×3枚)
○強力粉
200g〜220g
○ドライイースト
小さじ2
○お湯(50度くらい→レンジでOK)
100〜120cc(まとまる程度)
○砂糖
小さじ1
○オリーブオイルorグレープシードオイル
大さじ1
○塩
ひとつまみ
■
ピザソース
★ケチャップ
大さじ2
★マヨネーズ
小さじ1
★ハーブ(オレガノ、バジル、タイム、セージ等))
少々
★塩、こしょう
少々
■
トッピング
チーズ
たっぷり
モッツァレラチーズ、バジル、ベーコンなど
適量
このレシピの生い立ち
夏休みの子供達のランチです。お友達が来た時も喜んでくれます。 カルツォーネID583594のアレンジ版です。
1.
生地作り。ボウルに○を全て入れスプーンで混ぜる。まとまってきたら手でよくこね、三等分し丸める。
2.
ピザソース作り。★を全て混ぜる。 生地をトースターに入る大きさ(20cm程度)に広げ、生地全面にフォークで空気穴をあける
3.
ソースを生地に塗り、好みにトッピングする。 トースターで1200w8分焼いて出来上がり。
4.
ピザソース+ウィンナー+バジル+チーズ
5.
マヨネーズ+ゆで卵クラッシュ+ウィンナー+チーズ
6.
ピザソース+バジル+モッツァレラチーズ
https://cookpad.com/recipe/2300260
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