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マヨと醤油麹de焼きうどん♪
by 320coco
マヨと醤油麹で旨みが出て でも あっさりといただけま~す♪
コツ、ポイント
あっさりとやさしい味に仕上げているので 濃い味が好みなら 醤油麹を+大さじ1加えるか ウスターソースを少し加えても また違う美味しさになるかと思います。
材料
(3人分)
もやし
1袋
キャベツ
170g
人参小1個
60g
玉ねぎ小1個
110g
豚肉
180g
醤油麹(レシピID2157063)
大さじ3
マヨネーズ
大さじ3
塩コショウ
適量
黒胡椒
適量
うどん
2玉
このレシピの生い立ち
いつもと違った焼きうどんにしたくて 家で作った醤油麹とマヨを使って 作ってみました。
1.
もやしは水洗いして 水気を切り キャベツはざく切り 人参は千切り 玉ねぎは薄くスライスし 豚肉は食べやすい長さに切ります
2.
うどんは 軽く水洗いをして ほぐしておきます。
3.
フライパンでマヨネーズ大さじ1・5で豚肉を炒めて 野菜も入れて炒め 最後にうどん玉も入れて炒めます。
4.
塩コショウを軽く振り 残りのマヨネーズ大さじ1・5と醤油麹で味付けをします。
5.
お皿に盛ったら 軽く黒コショウをふりかけます。
https://cookpad.com/recipe/2300712
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