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マグロとアボカドのポキ風
by まぁーやくん
気軽にハワイ気分!
コツ、ポイント
アボカドは良く熟した物を使いましょう ごま油の変わりにオリーブ油でも大丈夫です
材料
(4人分)
マグロ
1柵
アボカド
2個
白ゴマ
お好み
醤油
20cc
ごま油
大さじ2
わさび
お好み
レモン果汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
TVでハワイの特集をやっていて美味しそうだったのでなんとなく作ってみました(・ω・)
1.
マグロを一口サイズに切ります
2.
切ったマグロに醤油、わさび、ごま油を入れてまぜます、これで漬けマグロの完成です
3.
アボカドを一口サイズに切ります縦に切れ込みをいれひねると半分になるので半分にしたアボカドの皮を手でむいてください
4.
切ったアボカドを2で作った漬けマグロに入れてまぜて最後にレモン果汁と白ゴマをいれて完成です
https://cookpad.com/recipe/2301872
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