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白菜とひき肉のしょうが煮
by 単!!
甘辛煮に少ししょうがのアクセントが効いて、美味しいですよ、試してみて下さい
コツ、ポイント
ひき肉は合い挽き肉を使いましたが、豚でも牛でも捕りでもいけるでしょう
材料
(2人分)
白菜
1/8個
ひき肉
50g
しょうが
1片
しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ1
酒
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
たくさんの白菜と少しのひき肉が余っていたので、組み合わせのメニューを考えました
1.
白菜は食べやすい大きさに切り、しょうがはせん切りにする
2.
フライパンにひき肉、しょうゆ、みりん、酒を入れて加熱し、ひき肉をほぐす
3.
白菜としょうがを加えて蓋をして加熱、時々蓋を開けてかき混ぜながら10分煮る
4.
水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみを付ける
https://cookpad.com/recipe/2303617
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