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簡単♪ 小揚げのはさみ焼き
by mielle
カテゴリ掲載・話題入り感謝♡玉ねぎは血糖値や血圧を下げ血液サラサラや抗癌効果も有ります。
コツ、ポイント
グリルで焼くと焦げ易いのでフライパンで焼き色を見ながら焼いて下さい。 殆ど中まで火が通りませんので 玉ねぎの辛みが嫌な方は20秒くらいレンジして下さい。 私は玉ねぎのシャキシャキ感が好きですが、、、
材料
(3人前)
小揚げ
3枚
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
鰹節(小1パック)
3g
醤油
小匙1
飾り用大葉やパセリ
適量
このレシピの生い立ち
昔 似た様な物を居酒屋さんで食べて自分流にリメイク。 煮魚をした時の焼き物の一つとして 我が家の定番でいつごろから作ったか覚えてないくらい前から作っています。
1.
小揚げの短い辺の方を包丁で切り 手で中を割き袋状にしておきます。
2.
みじん切りした玉ねぎに鰹節を入れ醤油で和え1にスプーンなどで平らに入れます。1の切り口は留めないで大丈夫!!
3.
揚げは焦げ易いので油をひかないフライパンでから焼きします。 きつね色に焼き上がったら出来上がり。
4.
有れば大葉等を飾り適当な大きさに切り盛り付けます。 お好みでおろし生姜を付けても、、
5.
外国産玉ねぎは辛いのでレンチンしてからの方が良いかも、、お好みで♡
6.
チーズ入りバージョンも有ります^^ レシピID : 2681472
7.
こけころん様から「なんだこれうまっっメインおかずになりますね」と嬉しいれぽを頂戴しました^^
8.
uzu1118さんが「・・・ヤバレシピ発見♡激リピの予感(*^m^*)ゴチです」と嬉しいれぽを送って下さいました。
9.
なつき☆ミ さんが 「人生初の一品☆美味しさに感動です(*≧∪≦) 新しい経験に感謝♡」と嬉しいれぽをお寄せ下さいました
10.
まやチャンさんからこんな素敵なレポが届きました~☆彡切り方変えるだけで凄くお洒落☆彡私の中に有りませんでした(^^;
11.
2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました;「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。
12.
Rio‐mama さん♪ 孫がリオなのでハンドルネーム覚えています。いか大根等色々レシピお試し有難う~ レポ感謝です♥
13.
gomablanco 様 大葉は飾りですから無くても全然OKです!後一品のお役に立てれば嬉し^^ お試し&レポ感謝です♥
14.
アクセル☆ さん♪ 焼き魚以外の焼き物の一品として使っています^^ 私のレシピ色々お試し頂けレポ感謝です♥
https://cookpad.com/recipe/2306882
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