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鯖の水煮缶deキャベツ炒め
by tohiya
鯖の水煮缶を使ったら、お肉を使わなくても、十分美味しく出来ました。(^^♪
コツ、ポイント
鯖缶の汁を使うことで、鯖の旨味・栄養分も全て摂れます。鯖の身は、そのままの大きさでもいいですし、軽く崩してもいいと思います。
材料
(4人分)
鯖の水煮缶
2缶
キャベツ
1/2個
人参
1/2本
小松菜
1袋
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆和風だしの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
鯖缶を食べると痩せやすくなる・・・とTVで見て、鯖缶をいろいろな形にして食べようと思って作ってみました。
1.
キャベツは食べやすい大きさに、人参は縦半分にして斜め薄切り、小松菜は3~4㎝長さに切る。
2.
フライパンにサラダ油(分量外)を敷き、人参・キャベツを炒める。
3.
人参・キャベツに火が通ったら、小松菜を加え、ひと混ぜする。
4.
鯖の水煮缶を汁ごと加え、☆の調味料も入れ、ざっと混ぜる。
5.
2~3分煮立てて完成。
https://cookpad.com/recipe/2307257
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