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簡単☆ほうれん草のおひたし
by すー818
簡単に副菜を作ろう! 栄養満点!! パパっと作れます(*^^)v
コツ、ポイント
☆ゆでた後の水気はよくしぼってください。 ☆甘めの砂糖醤油になっています。からしなどをいれてもいいかも。 ☆ほうれん草の根っこは栄養があるって母が言ってたけど、私は泥が心配で切ってしまいました。うまいやり方を教えてほしいです。
材料
(2人分)
ほうれん草
1束(100g?)
胡麻
大さじ3
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ5
このレシピの生い立ち
私自身ほうれん草が大好き!小さいころから祖母や母の作るおひたしを楽しみにしていました。ちゃんと教えてもらったことはないけれど、見よう見まねでチャレンジ!おいしくできました(^_^)
1.
ほうれん草はよく洗っておく。
2.
鍋に湯を沸かし、ほうれん草をさっとゆでる。 ★お湯はたっぷりめで! ☆入れるときは根っこから。
3.
★30秒くらいでざるにあける! 水で洗い、水気を絞る。
4.
食べやすい大きさにカットする。
5.
胡麻、砂糖、しょうゆを混ぜ合わせる。
6.
5にほうれん草を入れ、混ぜて完成!
7.
2013.10.30つくれぽ10件で話題入りしました。どうもありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/2308070
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