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オートミールたっぷり☆シナモンクッキー☆
by ミニチュアバジル
オートミールをたっぷり入れたザクザククッキー。卵、バター無しでヘルシーに☆ココナッツとシナモンがふわっと香り美味しい♪
コツ、ポイント
ガスオーブン使用です。焼く時間はオーブンによって若干異なるので確認しながら焼いてくださいね!
材料
オートミール
60g
砂糖
30g
菜種油(サラダ油)
15g
牛乳(豆乳)
30g前後
塩
2g
ココナッツファイン
20g
シナモンパウダー
2.5g
バニラオイル(お好みで)
適量
☆小麦粉(強力粉がおすすめ)
50g
☆ベーキングパウダー(アルミニウムフリー使用)
2g
このレシピの生い立ち
サックリヘルシーなオートミールクッキーが好きなので自分の好きな味に仕上げました。
1.
☆以外の材料をボールに入れて混ぜる
2.
馴染んだら☆の材料を入れてさっくり混ぜる (混ぜるとポロポロの生地が馴染んできます)
3.
クッキングシートを敷いたうえに小さく分けて生地をのせる
4.
ラップなどで生地を丸く伸ばし形を整える (スパイスココアオートミールクッキー参照)
5.
160℃に熱したオーブンで15分焼く
6.
15分後温度を120℃に下げて20分焼く
7.
オーブンから出して冷ます 冷めるとサクサクになります
8.
http://cookpad.com/articles/8232 クックパッドニュースで紹介されました 感謝(≧▽≦)
https://cookpad.com/recipe/2308530
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