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ミズ(山菜)とサバ缶の煮もの
by じゅんばあ
材料を合わせて煮込むだけ☆ サバ缶がいい味出してくれます!
コツ、ポイント
ただただ混ぜて煮るだけの簡単煮物^^; 20分位煮込むのが、味はしみるけどミズのシャキ感も残っていい感じに☆
材料
(2~3人分)
ミズ(生カット済み)
200g
サバ水煮缶
1缶
水
100cc
しょう油
大1
砂糖
大1
酒
大1
かつおだしの素
小1/2
このレシピの生い立ち
東北出張の夫が仕入れてきたミズ。 何かのテレビで東北の方がサバ缶を多用していたのを思い出し、真似してみたらミズとよく合いました♪
1.
4㎝位にカットしたミズとサバ水煮缶を汁ごと、その他の材料すべて入れて火にかける。
2.
煮立ったら弱火でコトコト20分位煮る。
3.
そのまま冷まして味を含ませる。
https://cookpad.com/recipe/2308599
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