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簡単★冷めても美味しい★とりそぼろ
by もんまりえ
保存がききます。常備しておけば、お弁当に、ごはんのおともに、料理にいろいろ使えます。
コツ、ポイント
冷蔵で1週間はもちます。冷凍もできます。
材料
鶏むねひき肉
300g
水
100㏄
酒
大さじ1
醤油
大さじ5
砂糖
大さじ5
しょうがチューブ
5センチ
このレシピの生い立ち
お弁当用に鶏そぼろを買うなら、作ったほうが自分の好きな味にできるし安上がりじゃない?っと思い、作りました。
1.
フライパンに材料を全て入れ、中火で火にかける。
2.
へらで、鶏むねひき肉を潰してそぼろ状にする。へらだけでは、そぼろが荒くなるので、フォークをへらに押し付けて細かくする。
3.
汁気がなくなるまで煮詰めたら、完成。
4.
アレンジレシピ★ナスの生姜とりそぼろ餡かけ レシピID : 2313755
https://cookpad.com/recipe/2308805
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