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ノンオイル☆鉄分☆プルーンのスコーン♪
by P太郎。
ノンオイル&ノンシュガーで、とってもヘルシー(*^▽^*) 焼きたては、サクサクのカリカリ♪ プルーンたっぷりが嬉しい☆
コツ、ポイント
ホットケーキMIXを加えたら、さっくり混ぜる。 形を作る時は、ボコボコしてた方が、焼きあがるとサクサクカリカリになります^^ 次の日は、トースターで温めると、サクカリ復活です♪
材料
(10~12個分)
プルーン
100g
水
45cc
卵
1個
牛乳
50cc
ホットケーキMIX
300g
このレシピの生い立ち
プルーンを使って、ヘルシーで栄養満点のスコーンを^^
1.
材料を準備する。
2.
プルーンと水をミキサーにかけて、ピューレにする。 つぶつぶ具合は、お好みで^^
3.
ホットケーキMIX以外の材料を混ぜる。
4.
ホットケーキMIXを加え、ざっくり混ぜる。
5.
もう少し~。
6.
粉っぽさがなくなったら、ラップをかけて、10分くらい冷蔵庫で休ませる。
7.
ヘラやスプーンを使って、ポトっと落とすように形作る。
8.
170℃に余熱したオーブンで20~25分焼く。
9.
網の上で粗熱をとる。
10.
完成♪
https://cookpad.com/recipe/2309608
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