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失敗なし玉ねぎと桜えびのサクサクかき揚げ
by yukirlv
簡単なのに玉ねぎの甘味と桜えびが美味しいサクサクかき揚げ♪
コツ、ポイント
●衣はかき混ぜ過ぎず、ダマが残る程度で ●桜えびははお好みで量を調節してください ●インゲンではなく、ネギでも美味しいです
材料
(8~10個)
☆薄力粉
100g
☆片栗粉(コーンスターチ)
10g
☆ベーキングパウダー
10g
☆塩
ひとつまみ
冷水
150cc
玉ねぎ
大1コ
インゲン
10本
桜えび
20~30g
このレシピの生い立ち
自宅で簡単にサクサクした天ぷら・かき揚げが食べたくて
1.
玉ねぎ、インゲンを切ります
2.
☆の材料を軽く箸でまぜる
3.
混ぜた☆に冷水を入れる。ダマが残る様にサクっと混ぜるのがコツです
4.
玉ねぎ、インゲン、桜えびを☆にいれ和えます。
5.
170度の油でゆっくり揚げるのがコツです
https://cookpad.com/recipe/2310986
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