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さっぱり!モリx②♪唐揚げおろしうどん
by pyonpoco
暑い日にピッタリ!おろしうどんに唐揚げをトッピング★ポン酢と大根おろしで唐揚げもさっぱりいただけます♪
コツ、ポイント
うどんの水気をしっかり切る事! めちゃ簡単なので特にありません♡ トッピングは貝割れ大根やトマトもお勧め♪ 今回は彩りに塩を振って200Wでレンチンした 赤パプリカを使ってます(๑≧♉≦)
材料
(1人分)
うどん
1玉
大根
5cm程
鶏唐揚げ(手作りでも市販でも冷凍でも)
3個
刻み葱
適量
ポン酢
適量
マヨネーズ(お好みで)
好きなだけ♪
このレシピの生い立ち
暑~い暑~いランチ時…さっぱり食べたいけどあっさり過ぎて物足りないのもイヤ!!(。◕ˇε ˇ◕。) 丁度冷凍庫に唐揚げがあったので冷たいおうどんに合わせてみました♥
1.
うどんは茹でて冷水でしめ、しっかり水気をきってくださいね。(冷凍うどんはレンチンで。)
2.
うどんを茹でていいる間に、大根はおろして軽く水気を絞る。 唐揚げは今回冷凍を使用♪温めて食べ易い大きさに切っておく。
3.
お皿にうどん→唐揚げ→大根おろし→刻み葱の順に盛り、ポン酢を回しかけたら出来上がり!!
4.
こちらマヨネーズをプラスでビヨ~ン★ 全然こってりじゃないです!マヨラーさんは是非お試しあれ~♬♫
https://cookpad.com/recipe/2311248
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