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★簡単★醤油ラーメン風のスープ
by TomoDog
簡単につくれるラーメンスープ♪肉団子やネギなどを入れて、中華スープとしてチャーハン等に添えても美味しいです。
コツ、ポイント
レシピは「基本の量」みたいなもので、ゴマ油や醤油はお好みで加減してください。簡単だから気軽にトライしてみて☆ スパゲティを一瞬で中華麺にする裏技は、ぽぽたんこぶ様のレシピをご参照くださいませ(感謝☆)
材料
(ラーメン2人分)
水
700cc
チキンブイヨン
1個
醤油
大さじ1.5
日本酒
大さじ1
ケチャップ
小さじ1
ゴマ油
小さじ1
ねぎ
適宜
このレシピの生い立ち
海外赴任中で、日本食材店やスーパーの中華食材コーナーで買うインスタントラーメンは「飽きた」と夫が試行錯誤しながらつくってくれました。
1.
鍋に水を入れて沸かす。お湯が沸くまでの間に、ねぎをみじん切りにする。
2.
お湯が沸いたら、全ての調味料と、お好みでねぎを入れる。以上!
3.
麺は、ぽぽたんこぶ様の「裏技★スパゲティを一瞬で中華麺にする方法」から頂きました。美味しいレシピに感謝!
4.
☆春雨・ネギ・鶏肉で、中華風スープに。
https://cookpad.com/recipe/2312680
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