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豪華?!な海老とアスパラクリームパスタ
by MrsYummy
少量!小さい!海老でもベーコンで巻いてボリュームアップ♪
コツ、ポイント
ベーコンの塩分もありますのでクリームの塩加減は調節してくださいね。
材料
(2人分)
海老
8匹
ベーコンスライス
4枚
アスパラ
4本
オリーブオイル
大さじ1
バター
大さじ1
小麦粉
大さじ2
牛乳
1カップ
コンソメ
小さじ1.5
塩、こしょう
適量
パスタ
お好きな量で
このレシピの生い立ち
海老のパスタが食べたかったけど、少量しかなくて、、、ベーコンで巻いてごまかしてみました。
1.
ベーコンを半分に切り海老に巻き付けます。フライパンにオリーブオイルをいれ、弱火でゆっくり海老に火を通します。
2.
海老に火が通ったらお皿に取り出しておきます。そのフライパンにバターをいれ溶かします。弱火で小麦粉を1~2分炒めます。
3.
粉っぽさがなくなったら牛乳(コンソメを加えておく)を少しづつ加え伸ばしていきます。塩、胡椒で味を調えます。
4.
3がお好みの加減になったら茹でておいたパスタ、アスパラを加えて混ぜます。
5.
お皿に盛り付け海老をのせたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2313514
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