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鶏モモ肉とキャベツのとろみ煮
by ねこのあくび
美味しいモモ肉!から揚げ面倒! ささっと煮込んでみよう!で出来ました。
コツ、ポイント
冷めても美味しいので熱い日でもさっぱりと食べられます。
材料
鶏もも肉
1枚
キャベツ
500g
中華だし
大さじ1くらい
塩、こしょう
少々
ごま油
大さじ半分
片栗粉
大さじ1
水
半カップ
このレシピの生い立ち
コストコで買った2キロのモモ肉の消費にと思って。揚げたり焼いたりつきっきりは面倒なので 味をつけたらタイマーで煮込めば家事からもちょっぴり解放されます。
1.
鶏肉は下ごしらえして1口大にカット。 軽く塩で下味をつける。
2.
キャベツは1口大に切る。
3.
肉を炒めキャベツも加えて炒め水を入れて煮込む。
4.
煮立ったら中華だし 、塩、コショウで10分くらい煮込みトロミをつけごま油を加える。
https://cookpad.com/recipe/2313541
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