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とうもろこしと牛乳だけ☆簡単コーンスープ
by あーもこ
H27.9.3話題入り感謝♪甘いとうもろこしが手に入ったら、スープにしよう!自然な甘みがたまりません(*´o`)
コツ、ポイント
味に深みが欲しい方は、豆乳で作っても良いかも!何か足りない?と思った方はコンソメや塩コショウなどの味付けをお願いしますm(_ _)m
材料
(2人分)
とうもろこし
大1本
牛乳
200ml
パセリか黒こしょう(飾り用)
少々
このレシピの生い立ち
阿蘇で採れた甘いとうもろこしを頂いたので、シンプルなスープにしました!裏ごし無なのでとっても簡単です☆
1.
とうもろこしは皮をむいて、ラップに包み500Wで約5分チン。
2.
包丁で身をそぎ落とす。
3.
2をミキサーに入れ、牛乳を量り入れ、つぶつぶが無くなるまで混ぜる。
4.
鍋に移し、ぐつぐつさせる。器に注ぎ、お好みでパセリか黒こしょうをのせて出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/2314119
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