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シチューをリメイク ポン・デ・シチュー
by ハウス食品株式会社
ハウス食品おすすめ「シチューをリメイク」して、モチモチ食感のポン・デ・ケージョを簡単アレンジ♪
コツ、ポイント
*シチューを作り置きする場合は、おなべのままではなく、底の低い容器に小分けし、あら熱を取り、冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。 *ガスオーブンで作る場合は、170℃の温度設定にしてください。
材料
(16個分)
白玉粉
150g
残ったシチュー
200ml(1カップ)
Magii 無添加コンソメ
1本
卵黄
1個分
パルメザンチーズ(粉チーズ)
50g
GABAN バジル
小さじ1
水
約20ml(大さじ1・1/3)
このレシピの生い立ち
GABANバジルと、Magii無添加コンソメを使うだけで、シチューが別メニューとして生まれ変わります!
1.
白玉粉はフードプロセッサーなどで、粉末状に細かくしておく。シチューの具は、小さめにつぶしておく。
2.
ボールに①の白玉粉、シチュー、コンソメ、卵黄、粉チーズ、バジルを入れて、手で混ぜる。
3.
耳たぶくらいの硬さになるまで、水を少しずつ加えながら、ムラがなくなるまで混ぜる。
4.
16等分し、手で転がして表面にひび割れがないように丸める。
5.
クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで約16分、薄いきつね色がつき、割れ目ができるまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/2314393
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