文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ステーキソース♪
by クッキングSパパ
とても美味しいステーキ用のソースです! 肉はもちろん、付け合せの野菜にもぴったりです! 作り方の動画あり(工程6参照)
コツ、ポイント
●酒とみりんのアルコールはしっかり飛ばす ●砂糖や蜂蜜又は、すりおろしりんごや梨などの甘みを加えても旨い! ●ブログ記事はこちら http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11604623955.html
材料
玉ねぎ
1/2個
生姜
1cm×1cm
にんにく
1片
酒
100cc
みりん
50cc
醤油
100cc
このレシピの生い立ち
●美味しいステーキが食べたくて作ってみました ●ニコニコ動画はこちら http://www.nicovideo.jp/watch/sm21733449
1.
たまねぎ、にんにく、生姜はフードプロセッサーで細かくする(すりおろしでもOK)
2.
鍋に酒とみりんを入れて火にかけアルコールを飛ばす。アルコールが飛んだら残りすべての材料を入れる
3.
沸騰したら極弱火にして2分加熱する。 2分経過したらそのまま冷ます。2~3時間以上寝かせたほうが美味しいです
4.
さいころステーキにも最適です!
5.
2014年1月4日 話題のレシピ入り! ありがとうございました
6.
動画はこちら http://youtu.be/VkXl4_DrA5U
https://cookpad.com/recipe/2314404
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.