★ひとりごはん★電子レンジリゾット
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★ひとりごはん★電子レンジリゾット
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ひとりぼっちのお昼ご飯。何にも作る気がしないけど「おなかすいた～ちゃんと食べたい～！」ってときに。
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材料：(１人分)
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| 【1】 玉ねぎ・にんにくはみじん切り、きのこはスライスする。 | |
| 【2】 耐熱容器に、１と米、オリーブオイル、固形スープの素を入れ、熱湯を１５０ｃｃ弱注ぐ。 | |
| 【3】 ２を混ぜてラップをし、６００Ｗの電子レンジで９分加熱する。 | |
| 【4】 ３にバター、塩、胡椒を入れて混ぜてできあがり。 | |
| 【5】 好みでパルメザンチーズ大さじ１を加え、さらに３０秒加熱してもおいしいです。 |
【コツ、ポイント】私はきのこで作ることが多いですが、きのこの代わりにいろいろなアレンジができます。 野菜（人参・ほうれん草・アスパラ・かぼちゃなど）…バターを入れるときにゆでた野菜を加え、さらに３０秒くらい加熱。 ミートソース…米、ミートソース大さじ２、オリーブオイルを入れて加熱。
【このレシピの生い立ち】平野レミさんのレシピを参考にしました。
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