文字サイズ:
小
中
大
印刷する
めんつゆで簡単カツ煮
by チビミケ
簡単に出来るうえ、ちょっぴり豪華?料理上手に見える?ようで集まりには、欠かせない一品です。
コツ、ポイント
卵を2回に分けることで、半熟部分が出来ます。
材料
(3〜4人分)
市販のカツ
2枚
玉ねぎ
中1個
溶き卵
3個分
あさつき
少々
☆めんつゆ(濃縮)
50cc
☆水
150〜200cc
このレシピの生い立ち
買ってきた日に食べれず、「しなっ」としていたので、リメイク料理として、作ってみましたが、後にホームパティーで絶賛でした。
1.
玉ねぎの皮を剥き、たて半分に切ってから、薄切り(又は、くし切り)にします。
2.
フライパンに☆(水、めんつゆ)を入れ、玉ねぎを加え3〜5分(透き通るまで)煮る。
3.
市販のカツは、食べやすい大きさに切り、玉ねぎの上のせ、スプーンなどでタレをかけ、少し馴染ませます。
4.
フライパンに、半量の溶き卵を回し入れ、2〜3分蓋をし、卵に火が入ったら、残りを入れ火を消して、もう一度蓋をする。
5.
お好みの卵加減で、蓋を取りフライパンから、滑らすように、お皿に盛り付け、あさつきを散らしたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/2316342
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.