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真っ白ブラウニー
by ミナココット
ホワイトチョコのブラウニーです。しっとり濃厚、止められません。
コツ、ポイント
この分量で、小さめの天板一枚分になります。クッキングシートをきちんと敷いてから生地を流して焼いてくださいね。バニラシュガーは砂糖小さじ2+バニラエッセンスで代用してください。砕いたくるみやアーモンドを生地に混ぜても美味しいです。
材料
(20x8x6cmのパウンド型2本分)
バター
150g
砂糖
100-120g
バニラシュガー
小さじ2
卵
2個
薄力粉
120g
ホワイトチョコレート(板チョコレート)
2枚
アーモンドスライス
50g
このレシピの生い立ち
ブラウニーをホワイトチョコレートでアレンジしました。友人にも好評なので、次は友人の友人に聞いてみます。
1.
卵を室温に戻しておきます。
2.
チョコレートを砕いて、バターと一緒にレンジで溶かし、混ぜ合わせます。
3.
砂糖とバニラシュガーと溶いた卵を加えてよく混ぜます。
4.
薄力粉を加え、へらでさっくりと混ぜ合わせます。できれば生地を数時間休めて下さい。
5.
型にバター(分量外)を塗って、生地を流し、アーモンドスライスをのせます。
6.
160度のオーブンで35-45分程度、焼きます。お使いのオーブンによって調節してくださいね。
7.
途中で表面やふちが焦げる場合はアルミホイルでカバーしてください。
8.
冷めてからお好みのサイズに切り分けてください。長方形でも正方形でも!
https://cookpad.com/recipe/231693
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