コツ、ポイント
野菜の味をより味わう為に味付けは薄めに(✿◖◡◗)ノシじゃがいもをカリカリにする事で食感UP
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった夏野菜でパスタを作ってみました。
1.
玉ねぎ、ガーリックをみじん切りに、プチトマトは半分に切り、ハム、ピーマン、茄子、じゃがいもは3cm位に揃えて切ります。
2.
フライパンにオリーブオイルをいれレンジでチンしたじゃがいもを揚げ焼きにします。
3.
2へみじん切りにした玉ねぎ、ガーリックを入れ少し色づくまで炒めます。
4.
ピーマン、茄子、プチトマトをいれて塩コショウで味を整えます。パルメザンチーズをかけて完成(๑*◡*๑)٩(❛ัᴗ❛ั⁎)
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