簡単過ぎるローストチキン(手羽中もＯＫ)
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簡単過ぎるローストチキン(手羽中もＯＫ)
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クリスマスの日､ 予定外に鶏の骨つきモモ肉をいただきました｡ 急遽ローストチキンを作ることになったのですが､､､そんな時には超手抜きで! (^^ゞ
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材料：(4人分)
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| 【1】 鶏肉にクレイジーソルトを振りかけ､ 15分ほど室温で置く｡ |
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| 【2】 180度のオーブンで肉の大きさに合わせて20～30分｡ いったん取り出して下に落ちた油をハケで塗る｡ さらに190度に温度をあげて10分ほど､皮が良い色になってパリッとするまで焼く｡ |
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| 【3】 付け合わせの野菜と共に盛りつけて出来上がり～｡ (これは前夜の残りのマッシュポテトとゆでブロッコリー｡) お好みでレモンを添えてどうぞ｡ (^_^) |
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| 【4】 手羽中ならば､ビニール袋に入れてもみ込んで10分ほどおく｡ |
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| 【5】 グリルでこんがり焼くとこれまた美味です｡(*^^*) |
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| 【6】 こんがり焼き上がりました｡ レモンやスダチをギュッと絞ってどうぞ～♪ |
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【コツ、ポイント】クレイジーソルト､ こんな便利で美味しいスパイスがあってもいいのでしょうか｡ (*^^*) 普段は手羽中をグリルで焼くのが定番です｡
【このレシピの生い立ち】ただ､何となく～｡ (^^ゞ
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