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鍋に入れて煮るだけ!夕顔の煮物
by リラシャン
主人の実家から頂いた大きな夕顔✿3歳の娘も嫌がらずに食べれるように柔らかく煮物にしてみました。結果は大成功o(^▽^)o
コツ、ポイント
ウインナーを豚肉または鶏肉でももちろん美味しくできると思います。 人参よりも夕顔の方がだいぶ先に火が通るのであとに入れても構いませんが、私は面倒なので全部いっぺんに入れちゃいました(^ω^) それでも溶けたりすることはなく十分美味しいですよ
材料
夕顔
5cm位
人参
1本
こんにゃく
250g
ウインナー
4本
だし汁
200ml
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
3歳の娘が食べてくれるように、大好きなこんにゃくとウインナーを入れて夕顔の煮物を作ってみたのがきっかけです。
1.
夕顔は皮をむき種を取る。食べやすい大きさに切る。
2.
人参は乱切り、こんにゃくはスプーンで食べやすい大きさにちぎり、ウインナーも一口大に切る。
3.
調味料と具材の全てを鍋に入れ、夕顔&人参がお好みの硬さになったら完成。
https://cookpad.com/recipe/2321272
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