伊達巻 +すり鉢＆フライパン編+
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伊達巻 +すり鉢＆フライパン編+
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おせち料理の定番を作ろう。 たった数百円でお見事！！
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材料：()
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| 【1】 ･一口大にちぎったはんぺんを すり鉢で根気よく擂る。 | |
| 【2】 ・滑らかになっったら玉子を一つずつ入れ その度に擂る。 | |
| 【3】 ・調味料を全て加え、泡だて器でよく混ぜる。 | |
| 【4】 ・テフロン加工のフライパンに薄く油を塗り 流しいれ蓋をして、極弱火にかける。 | |
| 【5】 ･表面が固まったら、蓋等を使ってひっくり返す。 | |
| 【6】 ･熱いうちにラップを敷いた巻き簾に広げ はみ出た部分を包丁で切り落としてから巻き 両端、真ん中を輪ゴムで止め冷やす。 |
【コツ、ポイント】ミキサー＆オーブン編よりちょっと手間は掛かるかな。
【このレシピの生い立ち】実家にはミキサーもオーブンも無いので。
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