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春雨ビビン麺
by あゃ☆
熱い時期に十分に冷やしてどうぞ!
コツ、ポイント
☆食べる直前まで全ての材料をよく冷やして下さい(最低でも20~30分程) ☆豆板醤、すりおろしにんにくはお好みでどうぞ。にんにくは苦手でも少し入れると違います。 ☆春雨とたれは、必ず食べる直前に和えてください。時間がたつと水分が出ます。
材料
(たっぷり二人前)
春雨(乾燥)
80g
●コチュジャン
大2~3
●レモン汁
大2
●醤油
大2
●すり胡麻(白)
大2
●ごま油
大1
●砂糖
小1
●すりおろししょうが
小1
●すりおろしにんにく
お好み
●豆板醤
お好み
■
トッピング
ハム、きゅうり、トマト、卵、ささみ、貝割れ大根、わかめ、しそ、のりなどなど
お好みで!
このレシピの生い立ち
ダイエット中で夜のみ炭水化物を抜いている旦那のために。辛い物が好きなので作りました。
1.
1、春雨をパッケージの指示通りにゆでて、水で冷やす⇒水切りをしっかりする。
2.
ハム、きゅうり、トマトなどトッピング類を切って準備しておく。
3.
●の材料を全て混ぜる。
4.
春雨、トッピング、コチュジャンたれの全てを食べる直前まで冷やしておく。
5.
春雨とコチュジャンたれをよく和えて、トッピングを盛り付けてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2321764
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