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みょうがの卵とじみそ汁
by yamabuki1
食物繊維たっぷりで、とっても美味しいです。(^^)
コツ、ポイント
えのき氷と玉ねぎ氷を使う場合、強火にするとふきこぼれますので、中火にしてください。
材料
(4人分)
みょうが
100g
えのき氷(レシピID : 2218600 )
100g
玉ねぎ氷(レシピID: 2218579)
100g
水
1000cc
卵
1個(50g)
出しの素
小さじ1
みそ
40g
このレシピの生い立ち
みょうがをたくさん頂いたので、たっぷり使ってみそ汁を作ってみようと。
1.
鍋に水とえのき氷、玉ねぎ氷を入れて中火にかける。
2.
みょうがは縦2つに切って薄切りにする。
3.
1.の鍋が沸騰したら、だしの素とみょうがを加える。
4.
みそを加えてから溶き卵を加えてとじる。
https://cookpad.com/recipe/2323719
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