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いなば缶と素麺で簡単☆ガパオ風炒麺
by TOTOROSSI
ピリ辛がクセになる!話題のいなば缶で作る簡単美味しいアジアンカフェごはん♪
コツ、ポイント
残りもの野菜でOK!鶏そぼろ缶にしっかり味がついているので、塩コショウ要らずです^ ^
材料
(2人分)
そうめん
2束
いなばの鶏そぼろバジル缶
2缶
ナス
1個
茹でとうもろこし(缶詰でもOK)
1/2〜1本分
ししとう
4本
オリーブオイル
適量
☆卵
2個
☆サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
素麺をエスニック風にアレンジしてみたいなと思い、話題のいなばの鶏そぼろバジル缶を使って作ってみました♪
1.
そうめんを茹でる。 流水で締め、ザルなどに開けて水気を切っておく。
2.
とうもろこしは包丁で削ぎ落とす。 ナスとししとうは食べやすい大きさに乱切り。
3.
目玉焼きを作り、皿に取っておく。(材料は☆印)
4.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ナス、ししとう、とうもろこしの順に炒める。
5.
火が通ったところに鶏そぼろバジル、そうめんを入れて軽く炒める。
6.
皿に盛り付け、最後に目玉焼きを乗せて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2324745
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