1.
ごぼうは流水の下で、丸めたアルミホイルでこすって泥を落とす。
(※ごぼうの皮は、こそげません。)
2.
1のごぼうを3cm位の幅の輪切りにしてから、細切りにする。
(※水に漬けての、あく抜きはしません。)
3.
人参は皮付きのままよく洗い、ごぼうと同じくらいの細切りにする。
4.
2のごぼう・3の人参・酢を耐熱容器(シリコンスチーマーなど)に入れて混ぜる。
5.
4にふた(またはラップ)をして電子レンジに入れ、600wで5分加熱し、そのまま2分置いておく。
6.
耐熱容器に溜まっている水分があれば捨てる。
(※熱いので、ご注意ください。)
8.
7の粗熱が取れたら、マヨネーズ・砂糖・白すりごまを加えて混ぜる。
お好みで、冷蔵庫に入れて冷やす。
9.
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31.
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話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
32.
☆2016.12.20
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)