文字サイズ:
小
中
大
印刷する
玉ねぎとパプリカの簡単ドライカレー
by bela★
いつものカレーが飽きたらドライカレー!!!
コツ、ポイント
急いでる時は強火で一気に水分飛ばしてもOKですが、少しお時間ある様なら弱火で煮込んだ方がいいです^_^
材料
(約2人分)
合挽き肉
100g
玉ねぎ
半玉
パプリカ
1個
☆水
100cc
☆赤ワイン
大さじ4
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆ウスターソース
大さじ2
☆カレー粉(粉末)
20g
☆塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ2
ローレル
1枚
チューブニンニク
1cm位
このレシピの生い立ち
挽肉が微妙な量残っていたので、野菜で量ましできるカレーにしてみました(笑) 他にも、ナスや大豆など色んな素材で出来ます!!!!
1.
玉ねぎとパプリカはみじん切りにする。 オリーブオイルでニンニクとローレルを軽く炒め、切った野菜と挽肉を入れて炒める。
2.
火が通ったら、☆を全て入れ、水分を飛ばし、"モッタリ"ドライカレーっぽくなるまで煮こむ。
3.
※最後にローレルの葉を取り除いたら完成♫♫ めちゃくちゃ簡単!!!!!
https://cookpad.com/recipe/2327248
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.