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まるごとトマトの蒸しスープ
by えるれい
水を全然入れないから お味が濃いです。 簡単すぐできます
コツ、ポイント
ヘタまで赤く色づいているものが美味しいトマトです お尻に なるべく等間隔に放射状に線が出ているものが 実がしっかり詰まって美味しいです
材料
(2人分)
トマト
2個
にんにく(みじん切り)
2かけぶん
オリーブオイル
小さじ1~2
塩
小さじ4分の一
ゆずこしょう
小さじ4分の一
■
あれば パセリみじん
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していたので作ってみたら美味しかった オリーブオイルの量と、パセリみじんは 自分でアレンジして入れてみました 簡単美味しい
1.
トマトのへたを 包丁で丸く取る
2.
トマトのお尻のほうに 十文字に切り込みを入れる 深さ2センチぐらい
3.
耐熱ボウルか、 あればシリコンスチーマーに へたを下にして入れる
4.
にんにくみじん オリーブオイル、塩、ゆずこしょうを乗せ、 ラップでふたをして レンジ600Wで5分加熱
https://cookpad.com/recipe/2327272
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