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しょうがない程旨い♪生姜ハンバーグだよ♪
by くにしゃん♪
しょうがない程→旨い生姜ハンバーグだよ♪どこで食べるの?お宮だよ〜神社(ジンジャーハンバーグ)なんちゃって〜
コツ、ポイント
挽き肉とすりおろし生姜はよくコネコネしてください。多少柔らかくても大丈夫です。
材料
(2)
♪合い挽きミンチ
200g
♪玉ねぎ
大玉半分
♪パン粉
大さじ3
♪生姜
ひと玉
♪たまご
1個
♪牛乳
大さじ4
♪塩コショウ
適量
■
【デミグラスの材料】
♪ ハンバーグの煮汁
大さじ3
♪ウスターソース
大さじ2
♪おたふくソース
大さじ2
♪ケチャップ
大さじ2
♪マヨネーズ
大さじ1
♪チリソース
大さじ1
♪ローズマリー
適量
このレシピの生い立ち
生姜が好きな♪くにしゃんは何でも生姜を入れてしまう(^_^)しょうがないね〜(^∀^)ノハンバーグにも入れました〜(^_^)vしょうがない程旨い生姜ハンバーグ完成(^_^;)
1.
生姜は皮を剥いてすりおろして、合い挽きミンチ、玉ねぎ(みじん切り)、牛乳、たまご、パン粉を混ぜ混ぜします。
2.
塩コショウを少し入れ混ぜ混ぜ、丸く形を整えて空気抜きします。
3.
フライパンにサラダ油を引いて、強火で両面をしっかり焼き色を付けます。
4.
水をハンバーグの3分の1まで入れて、蓋をして、4〜5分蒸し焼きにします。
5.
ハンバーグが膨らんだら蓋を取って、水分が無くなるまで焼いたら出来上がり♪
6.
ハンバーグの煮汁にローズマリー+ウスターソース+お好みソース+ケチャップ+チリソース+マヨネーズ+を加えます。
7.
煮立たらデミグラスソースの完成♪
https://cookpad.com/recipe/2327428
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