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レーズンinカマンベールフライ
by NAGねえさん
カマンベールにレーズンを挟んで 一口サイズのフライにしました。 とろ~りカマンベールに レーズンの甘味がマッチします。
コツ、ポイント
揚げ衣はしっかりまぶします。 高温の油でサッと揚げます。 ゆっくり揚げると中身が飛び出し 油がはねるので注意。
材料
(一口サイズ8個分)
カマンベールチーズ(円形)
1個
ドライレーズン
32粒~
小麦粉、卵、パン粉
適量
粗挽き胡椒
少々
揚げ油
適量
ピンクペッパー、塩
適量
このレシピの生い立ち
黒ビールに合うおつまみを あれこれ考案して楽しんでいます。
1.
カマンベールチーズは8等分します。
2.
カマンベールチーズを開いて レーズンを4個位 埋め込み形を元に戻します。
3.
②に小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶします。 溶き卵に粗挽き胡椒を加えるのがポイントです。
4.
高温の油で サッと揚げて完成☆ ピンクペッパーを 加えた塩を添えて 頂きます。
https://cookpad.com/recipe/2328017
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