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枝豆と茗荷ピクルスの和えもの*
by PanDomo
酒の肴に*箸休めに* 枝豆の食感と甘味、ちょっとクセのあるーでも茗荷好きには嬉しい茗荷ピクルスとの美味しいコラボ❀
コツ、ポイント
分量「適量」表示で失礼。。。 だいたいで合わせていただいただけでも、それぞれの味と食感がマッチして楽しめます。/お醤油はかけ過ぎにご注意を!(小さじ1/2~お試し下さい。)
材料
*茗荷ピクルス(ID:2328164)
適量
*枝豆(冷凍でも良い)
適量
*醤油
少々
このレシピの生い立ち
母に教わった一品ですが、ベースとなる茗荷の味は、オリジナルのピクルス液(ID:1518059)を使いました。
1.
枝豆:茹でて豆をさやから取り出し、薄皮を取り除く。
2.
茗荷ピクルスを半分に縦割りし、断面を下にして薄切りにする。
3.
【1】と【2】を合わせ、お醤油少々で味を調える。 <これだけ!!>
4.
薬味入れに小分けしても♪
5.
『茗荷ピクルス*』 ID:2328164
6.
ご飯と混ぜても美味しい(´ω`)
https://cookpad.com/recipe/2328171
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