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フープロで簡単☆イチジクのタルト
by riek76
タルトをフードプロセッサーで作るケーキ第二弾♪アーモンドクリームもフープロで!! 旬のイチジクを使った超簡単タルト☆
コツ、ポイント
フードプロセッサーにおまかせレシピ☆ あまり熟れていないイチジクでも加熱すると甘くなります♪
材料
(長方形タルト型24.5×10cm/丸型20cm)
イチジク
2~3個
■
【タルト生地】
無塩バター
45g
砂糖
30g
全卵
15g
アーモンドプードル(ふるう)
15g
薄力粉(ふるう)
75g
■
【アーモンドクリーム】
無塩バター
50g
グラニュー糖(砂糖)
30g
全卵
1個(約50g)
アーモンドプードル
50g
ラム酒
小1
ブラウンシュガー
適量
粉糖
適量
■
オーブン170℃予熱
このレシピの生い立ち
フレッシュなイチジクを使ったタルトをとにかく簡単に作りたくて♪
1.
【タルト生地】 材料すべてをFPに入れ混ぜる。 →生地がまとまったらラップに包んで冷蔵庫で1時間以上休ませる
2.
【アーモンドクリーム】 FPにバター、グラ糖を入れクリーム状に混ぜる →卵を分けて加えアーモンドパウダーとラム酒も混ぜる
3.
アーモンドクリームも冷蔵庫で少し休ませる
4.
生地を2~3㎜にのばしタルト型に敷く →フォークでピケ →冷蔵庫で40分休ませる
5.
休ませたタルト生地の上にアーモンドクリームを詰める
6.
イチジクの皮をむき、4~6等分のくし形に切る
7.
タルト生地の上にイチジクを並べブラウンシュガーを表面に振りかける →170℃ 60分焼く
8.
【仕上げ】 粗熱が取れたら型から出し、粉糖を振り掛ける。
9.
フードプロセッサーの検索で1位になりました♪
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