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生クリーム不要♡簡単マッシュポテト
by くーこ@home
生クリーム不要、牛乳で十分コクが出ます♡ ちょっとした付け合わせにいかがですか♪
コツ、ポイント
牛乳は多めに入れても火にかけると水分が飛ぶので大丈夫です♪ 牛乳たっぷりでミルク感アップ!優しい味のマッシュポテトになります♡
材料
(2〜3人分)
じゃがいも
中3個
牛乳
約80〜100cc
バター
1かけ(約5g)
コンソメ(顆粒)
小さじ1/4(なくてもOK)
塩、コショウ
適量
このレシピの生い立ち
生い立ちというか…なるべく生クリームや、片付けが面倒なフードプロセッサー、ハンディミキサーを使いたくないなと思いこのレシピになりました笑。
1.
じゃがいもの皮を剥き、一口大にカットしお鍋で水から茹でる。
2.
茹で上がったら火を止め、湯を捨てる。じゃがいもはお鍋の中に入れたままマッシャーで潰す。
3.
2にバター、牛乳、コンソメ、塩を加え木べらでよく混ぜる。(牛乳は数回に分けて入れ、塩は加減を見ながら少しずつ)
4.
弱火〜中火で火にかけ程よく水分が飛びもったりとしたら完成♪お好みでコショウを振ってお召し上がりください♡
https://cookpad.com/recipe/2329091
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