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ジンジャーエール(カボス)
by 瑠依
暑い日に、爽やかでさっぱりした飲み物です。 見た目もグリーンで涼しげで綺麗です。
コツ、ポイント
ジンジャーエールの素が多いと、ピリピリ辛くなります。ここは、お好みで調整してください。 かき混ぜる時に、カボスをしっかり潰すと、カボスの爽やかな味を楽しめます。
材料
(5~6杯分)
生姜
1袋
蜂蜜
400g
カボス又は(ライム1ヶ)
3~4ヶ
ミントの葉
10枚
炭酸水
200cc
このレシピの生い立ち
ハワイの朝市で、ジンジャーエールライムをのみました。今回は、カボスで作ってみました。
1.
まず、ジンジャーエールの素を作ります。 生の生姜を(袋やパック1袋)、スライスか千切りにします。
2.
蓋のある瓶に、蜂蜜100~150gを入れ、切った生姜を入れて冷蔵庫で、3~7日漬け込みます。
3.
カボス3~4ヶを1/6に切ります。 ミントの葉は、よく洗い水気を切ります。
4.
ジンジャーエールの素を、大さじ2杯とミントの葉、炭酸水をコップに入れカボスを潰しながらかき混ぜます。
5.
材料を全部いれたら、氷を入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2329507
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