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ひじき入り餃子
by ヨッショ
鉄分を取りたいかたに!
コツ、ポイント
味ぽんなどにつけて食べると良いでしょう。
材料
(2人分)
ひじき
適量
豚ひき肉
200g
クリームチーズ
100g
塩コショウ
少々
餃子の皮
適量
片栗粉
適量
サラダ油
適量
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
鉄分を取るために、ひじきを使いたかったので作ってみました。
1.
ひじきを水でもどします。
2.
戻したひじきに、豚ひき肉・クリームチーズ・塩コショウを加えます。
3.
材料を混ぜ合わせ、餃子の皮で包み片栗粉をまぶします。
4.
サラダ油で熱したフライパンに餃子を入れ、熱湯100ccを、餃子にまぶした片栗粉が綺麗に取れるように、丁寧に掛け入れます。
5.
蓋をして中火で4分熱したら、ごま油を大さじ1杯加えて、更に蓋をして2分熱したら完成です。
https://cookpad.com/recipe/2330255
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